Alles, was du über Hanf wissen musst: Nutzen, Anwendungen und mehr

Hanf, botanisch als Cannabis sativa bekannt, ist eine äußerst vielseitige Pflanze mit einer faszinierenden Geschichte und zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten. Seit Jahrtausenden wird sie in verschiedenen Kulturen geschätzt, vor allem wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften.

Optisch zeichnet sich Hanf durch seine handförmigen Blätter und seinen aufrechten Wuchs aus. Je nach Sorte kann die Pflanze von kleinen Büschen bis hin zu imposanten Höhen variieren.

Besonders bemerkenswert sind die in Hanf enthaltenen Cannabinoide. Das bekannteste ist Tetrahydrocannabinol (THC) , das für die psychoaktive Wirkung von Marihuana verantwortlich ist. Ein weiteres wichtiges Cannabinoid ist Cannabidiol (CBD), das keine berauschende Wirkung hat, aber in der medizinischen Forschung stark im Fokus steht.

Hanf wurde in Deutschland bereits ab dem 13. Jahrhundert für industrielle Zwecke genutzt. Vor allem zur Papierherstellung war die Pflanze von großer Bedeutung – sogar die erste Gutenberg-Bibel aus dem Jahr 1455 wurde auf Hanffasern gedruckt.

Neben Papier fand Hanf auch in der Textilindustrie Verwendung. Die Pflanze wurde zur Herstellung von Garnen und Seilen genutzt, da ihre widerstandsfähigen Fasern besonders strapazierfähig sind. Im Vergleich zu Baumwolle ist Hanf etwa dreimal so robust, dabei jedoch elastisch, hautfreundlich und reißfest.

Das Verbot des Freizeitkonsums von Cannabis im 20. Jahrhundert führte zum Rückgang des Hanfanbaus in Deutschland. Erst seit 1996 ist es Landwirten wieder erlaubt, Nutzhanf anzubauen. Seitdem wächst das Interesse an den ökologischen Vorteilen der Pflanze: Hanf wächst schnell, benötigt wenig Wasser und ist resistent gegen Schädlinge wie Läuse oder Pilze. Zudem benötigt er weniger Anbaufläche als Holz , was ihn aus nachhaltiger Perspektive besonders wertvoll macht.

Mit der Industrialisierung begann der Niedergang der Hanfnutzung. Da es damals keine Maschinen zur Ernte und Verarbeitung von Hanf gab, musste alles in mühsamer Handarbeit erledigt werden. Das machte Hanf teuer und zeitintensiv, während andere Rohstoffe günstiger und einfacher verarbeitet werden konnten.

Anfang des 18. Jahrhunderts wurde die erste Baumwollmaschine entwickelt, wodurch Baumwolle industriell verarbeitet werden konnte – eine kostengünstige Alternative zu Hanf. Zudem wurde die Jutefaser aus Indien nach Europa importiert, wo sie für niedrige Löhne produziert wurde. Auch in der Papierindustrie verlor Hanf an Bedeutung, da er durch Holzfasern ersetzt wurde – ein damals kostenlos verfügbarer Rohstoff. 

Im Jahr 1938 wurde in den USA die erste vollautomatische Hanfschälmaschine vorgestellt, was Hanf zu einem kurzen Aufschwung verhalf. Doch führende US-Industrievertreter aus der Baumwoll- und Pharmaindustrie setzten eine Hanfsteuer durch und schließlich ein Verbot des Hanfanbaus. Gleichzeitig entwickelte sich die Pharmaindustrie weiter, wodurch Cannabis als Medikament an Bedeutung verlor.

Während des Zweiten Weltkriegs, als die Rohstoffmärkte bedroht waren, wurde das Hanfverbot vorübergehend aufgehoben, um die Armee mit strapazierfähiger Hanfbekleidung auszurüsten. Nach Kriegsende trat das Verbot jedoch erneut in Kraft.

Bevor wir uns mit den Anwendungen und Vorteilen von Hanf befassen, ist es wichtig, den Unterschied zwischen Hanf und Marihuana zu verstehen. Obwohl beide zur gleichen Pflanzengattung gehören, unterscheiden sie sich in ihren Eigenschaften und Verwendungszwecken.

• THC-Gehalt: Der entscheidende Unterschied liegt im THC (Tetrahydrocannabinol)-Gehalt. Während Marihuana hohe THC-Konzentrationen enthält, die für die berauschende Wirkung verantwortlich sind, weist Hanf weniger als 0,3 % THC auf und hat daher keine psychoaktive Wirkung.

• Verwendungszweck : Hanf wird für industrielle, medizinische und ernährungsphysiologische Zwecke angebaut, während Marihuana vor allem für Freizeit- und medizinische Zwecke genutzt wird.

• Wachstumsmuster : Hanf ist robust und wächst schnell, während Marihuana eine spezielle Pflege und ein kontrolliertes Umfeld benötigt.

Diese Unterschiede machen Hanf zu einer wertvollen Nutzpflanze, die in vielen Bereichen Anwendung findet. 

Die Hanfplanze besteht aus drei Hauptbestandteilen: Die Blüte, die Blätter und die Samen.

Hanfsamen sind besonders nährstoffreich und werden vor allem als Lebensmittel geschätzt. Sie bestehen zu 25–35 % aus wertvollen Fettsäuren, vor allem ungesättigten Fettsäuren, die essenziell für den Körper sind.

Zusätzlich enthalten sie eine hohe Menge an Vitamin E sowie B-Vitamine, insbesondere Vitamin B2. Ein weiterer Vorteil ist ihr hoher Proteingehalt von 20–24 %, der alle essentiellen Aminosäuren liefert, die der Körper für den Muskelaufbau und Zellregeneration benötigt. Besonders die Aminosäuren Methionin und Cystein sind reichlich enthalten und unterstützen die Entgiftung der Zellen.

Die Blätter und Blüten der Hanfpflanze enthalten Hunderte Cannabinoide, darunter das psychoaktive THC, das am besten erforscht ist. Auch CBD gehört zu diesen Cannabinoiden und wurde bereits in zahlreichen Studien untersucht.

Forschungen zeigen, dass nicht-psychoaktive Cannabinoide viele gesundheitsfördernde Effekte haben können. Besonders CBD hat sich als entzündungshemmend erwiesen, da es mit dem CB2-Rezeptor interagiert, der sich auf den Immunzellen im Körper befindet. Durch die Aktivierung dieses Rezeptors können entzündliche Prozesse abgeschwächt werden – ein Effekt, der besonders bei chronisch-entzündlichen Erkrankungen wie Morbus Crohn und Rheuma von Bedeutung ist.