Cannabis Butter herstellen: Eine Step by Step Anleitung

…dass Cannabis Butter als das „grüne Geheimnis“ der Backwelt bezeichnet wird! In den 1960er Jahren erlangte sie durch die sogenannten "Hasch-Brownies" Kultstatus in der Hippie-Ära, als einige experimentierfreudige Bäcker*innen begannen, ihre Brownies mit Cannabutter aufzupeppen. Wer hätte gedacht, dass etwas so Einfaches wie ein Brownie plötzlich zu einem psychedelischen Abenteuer werden könnte?

Damit du die Edibles deiner Wahl (oder auch THC-Öle) auch mit Wirkung herstellen kannst, sollte dein Cannabis decarboxyliert werden. Hört sich erstmal mega kompliziert an - keine Sorge, ist es nicht.

Denn viele denken, dass man nach dem Cannabis Anbau, der Cannabis Ernte, dem Trocknen von Cannabis und dem Fermentieren von Cannabis fertig ist. Aber so ist es nicht. Damit die Blüten high machen oder deine Edibles THC enthalten, müssen sie noch decarboxyliert werden.

Die Decarboxylierung erfolgt durch die Einwirkung von Hitze. Während des Erhitzungsprozesses wird eine Carboxylgruppe (COOH) aus den Cannabinoiden entfernt, wodurch CO2 freigesetzt wird und das psychoaktive THC oder das nicht psychoaktive CBD entsteht.

THCA wird somit das “A” genommen, wodurch THC entsteht. Gleiches bei CBDA und CBD. Also was heißt das jetzt genau?

Eine Decarboxylierung findet immer dann statt, wenn Cannabis erhitzt wird. Dabei kannst du dein Gras in einen Joint packen und rauchen, eine THC Vape verwenden oder auch in einen Teig geben und backen. Wichtig ist, dass das Cannabis heiß wird!

So zurück zur Cannabis Butter. Bevor man also eine high machende Butter hat, müssen die Cannabisblüten aktiviert werden ( Decarboxylierung von THC ).

Dabei kann z.B. die Decarboxylierung im Ofen stattfinden oder man nutzt dafür ein Wasserbad. Eine weitere Möglichkeit, Cannabis zu aktivieren, ist durch eine Mikrowelle.

Wenn du dein Cannabis aktiviert hast, kannst du mit der Zubereitung der Cannabutter starten.

Jetzt kommt dein Sieb oder dein Abseihtuch zum Einsatz. Lege ein feines Sieb oder das Abseihtuch über eine Schüssel und gieße die Butter durch das Sieb, um die Pflanzenreste zu entfernen. Drücke das Sieb oder das Tuch gut aus, um so viel Butter wie möglich zu gewinnen. 

Jetzt heißt es warten. Die Butter muss jetzt erstmal abkühlen, bevor sie verwendet werden kann. Lasse die Cannabutter bei Raumtemperatur abkühlen und stelle sie dann in den Kühlschrank, damit sie fest wird. Das Wasser und die Butter trennen sich dabei; nach dem Aushärten kannst du das Wasser einfach abgießen. Und fertig ist: deine eigene Cannabis Butter! 

Die Dosierung von Cannabutter hängt zuallererst von der Potenz der verwendeten Cannabisblüten ab sowie der Menge der verwendeten Butter und der individuellen Toleranz ab.

Ein üblicher Ansatz ist es, mit einer kleinen Menge (z.B. ¼ Teelöffel) zu beginnen und die Wirkung abzuwarten, die in der Regel nach 30 Minuten bis 2 Stunden einsetzt. Es ist wichtig, geduldig zu sein, da die Wirkung bei oraler Einnahme länger dauern kann als beim Rauchen oder Verdampfen von Cannabis.

Bei Bedarf kann die Dosis schrittweise erhöht werden, jedoch sollte man dabei stets vorsichtig vorgehen, um eine Überdosierung zu vermeiden. Insbesondere für unerfahrene Nutzer ist es ratsam, langsam zu beginnen und die individuelle Reaktion auf die Cannabutter genau zu beobachten, um die ideale Dosis zu finden.

Falls dir deine Cannabis Butter nicht stark genug ist, kannst du sie im Nachhinein nicht verstärken. Die einzige Möglichkeit ist, mehr davon zu essen. Jedoch solltest du dabei sehr vorsichtig sein und dich langsam rantasten.

Sollte die Butter zu stark sein, kannst du beim nächsten Mal weniger Cannabis verwenden. Schau, was für dich am besten passt und experimentiere ein wenig damit herum, bis du deine optimale Rezeptur gefunden hast.

So, und was macht man jetzt mit der Butter? Pur essen ist ja nicht so lecker. Keine Sorge, wir haben hier ein paar leckere Ideen für dich, wie du deine Cannabis Butter nutzen kannst:

Süße Versuchungen: Backwaren und Süßigkeiten

Du liebst es zu backen? Dann kannst du Cannabutter perfekt dafür verwenden. Klassische Schokoladenkekse bekommen mit Cannabutter eine ganz besondere Note, die weit über den normalen Zuckerrausch hinausgeht. Und ja, die berühmten „Space Brownies“ sind natürlich auch am Start – der perfekte Snack für eine chillige Runde mit deinen Freunden.

Auch Muffins und Kuchen bekommen mit der Butter einen ganz neuen Vibe. Auch Fudge und selbstgemachte Pralinen können mit Cannabutter zu einer süßen, aber potenten Leckerei werden, die du nicht so schnell vergisst. Du siehst, die Liste ist lang…

Herzhaft und entspannt

Wer sagt, dass Cannabutter nur für Süßes gut ist? In herzhaften Gerichten macht sie ebenfalls eine gute Figur. Du kannst sie in cremigen Saucen verwenden, wie zum Beispiel einer Bechamel- oder Alfredo-Sauce. Stell dir vor, du genießt eine Lasagne oder Pasta, die dich nicht nur satt, sondern auch herrlich entspannt macht.

Aufstriche und mehr

Für alle, die es einfach mögen: Cannabutter auf warmem Brot oder Toast ist der easy Einstieg. Aber warum dabei stehenbleiben? Mische deine Cannabutter mit frischen Kräutern und Knoblauch, und schon hast du eine aromatische Kräuterbutter, die auf Steaks oder Gemüse einfach unschlagbar ist.

Der Snack für den Filmabend: Popcorn

Last but not least: Popcorn! Stell dir vor, du schmilzt ein bisschen Cannabutter über frischem, heißem Popcorn und genießt dann einen entspannten Filmabend. Klingt doch nach dem perfekten Plan, oder?

Cannabutter ist der Star aus den 70ern und bietet dir unzählige Möglichkeiten, dein kulinarisches Erlebnis zu bereichern. Ob süße Leckereien wie Space Brownies und Pralinen oder herzhafte Gerichte wie Pasta und Saucen – mit Cannabutter kannst du fast jedes Rezept auf das nächste Level bringen.

Wichtig ist, die richtige Dosierung zu finden und geduldig zu bleiben, denn die Wirkung lässt manchmal auf sich warten. Experimentiere mit verschiedenen Rezepten und finde heraus, was für dich am besten passt. So wird jede Mahlzeit zu einem entspannten Erlebnis!

Nun, da du weißt, wie’s geht, steht dem nächsten DIY-Cannabis-Projekt nichts mehr im Weg. Also, ab in die Küche und ran an den Ofen!